韓国の代表的な冬のスイーツ、ホットク。
めったに家では作って食べることがない、屋台のスイーツだけあって、
たまにホットクが無性に食べたくなっても、我慢するしかなかった。
最近、韓国の食材を売っているお店が増え、喜んでホットクミックスを買ってくる。
だが、作っては、その味にがっかり
もうホットクは、帰省の時にしか、食べられないものだと諦めていた。
このレシピに出会えるまでは！
強力粉にもち粉やバターを入れる。もちもちして上品な屋台の味！
ユーチューブでは、列を並ぶ屋台の味って、紹介されてるけど、納得、納得
もうホットクミックスは、二度と買えない。
↓２月１９日、料理教室にて、ホットクの作り方を披露します～。
